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Restaurant La Table de La Désirade | Hôtel La Désirade ***

Le petit mot de Pierre et Bénédicte

Le restaurant est actuellement ouvert pour la fin d’année, du Lundi 30 Décembre au Vendredi 3 Janvier.

Que vous soyez résident de l’hôtel ou juste désireux de goûter notre cuisine, le restaurant La Table de La Désirade poursuit votre voyage des sens.

Pacôme Epron, chef de cuisine aux commandes des fourneaux de La Désirade pour la 15ème saison consécutive, vous propose une cuisine inventive et pleine de saveurs misant sur les produits de saison et essentiellement locaux. Pour une visite gustative de Belle-Ile.

Clémence Laïlic, notre maître d’hôtel assure avec son équipe un service soigné et attentionné, et vous guide dans la découverte d’une carte des vins avec des références appréciées des « initiés »…

Le restaurant

  • A l’heure du déjeuner, des « Assiettes Gourmandes » sont servies entre 12h15 et 13h30. Il est également possible d’organiser des repas de groupes (minimum 10 personnes sur réservation à l’avance).
  • L’hiver, de mi-janvier jusqu’à fin Mars, La Table de La Désirade est ouverte le samedi soir, avec un nouveau menu de la forge chaque semaine.
  • Le restaurant a obtenu le titre de Maître Restaurateur, qui distingue les professionnels de la restauration traditionnelle proposant « une cuisine de qualité à base de produits frais ».
  • Récompensé par le Guide Michelin avec une assiette et deux fourchettes, on peut lire sur leur site : « Sans doute l’une des meilleures tables de Belle-Île-en-Mer ! Derrière les fourneaux, le chef signe une cuisine dans l’air du temps en privilégiant les petits producteurs de l’île. Ainsi, dans un charmant décor, tout de bois et pierre vêtu, les désirs des gourmets ne tardent pas à devenir réalité… »

La Carte

La carte de la table de La Désirade change au fil des saisons et de nos inspirations. En basse saison, elle est proposée du vendredi au dimanche ; l’été, tous les soirs.

Le Menu de la Forge

En hiver, Pacôme Epron vous propose chaque samedi soir un « menu de la forge » à 32 € avec entrée, plat et dessert. Chaque semaine un nouveau menu, à consulter sur notre site ou sur notre page Facebook. Réservation recommandée au  02 97 31 70 70.

Les Spécialités

A commander la veille, nos spécialités se composent du Menu tout Homard, du Poisson en croûte de sel et du Plateau de fruits de mer. 

Les Assiettes Gourmandes

A découvrir à l’heure du déjeuner, nos assiettes gourmandes peuvent être Terre, Mer et Potager. On peut également ajouter le Fromager, le Café Gourmand ou encore le Trio Gourmandises !

 

Demande de réservation

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La Carte des Vins

Découvrez notre sélection à l’image de La Désirade : chaleureuse et accessible…
Peu de « grands classiques », mais des vins de qualité sélectionnés pour leur authenticité, à prix sages.

Vente à emporter

Une nouvelle offre traiteur / vente à emporter, constituée de plats cuisinés, de produits du fumoir et de conserves, élaborés et conditionnés dans notre cuisine.

Restaurant à Belle Ile en Mer