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Ce que disent nos clients ...

« Le calme du jardin, qui est comme protégé du reste du monde par les différents pavillons, est réellement propice à la détente. »

Mr. L. Séjour en avril 2017

Jardins

 

Conçu comme un petit hameau bellilois de six longères abritant séparément les chambres, l'accueil, le restaurant et le spa, la Désirade s’intègre réellement dans son environnement et son paysage. De retour de promenade sur les sentiers côtiers, l’océan reste omniprésent dans les esprits. Aux alentours, notre regard se perd dans le calme et la douceur des champs. Mise en valeur par un grand et beau jardin paysager et arboré de plus de 2 hectares, la Désirade est donc au coeur de la nature !


Ce n’est pas un hasard si « La Désirade » s’est engagée sur la voie du tourisme durable.

 

Le POTAGER DE « LA DESIRADE »


Depuis son lancement au Printemps 2016 (dans l'inspiration du succès des Jardins des Restos du Cœur à La Désirade), avec l’aide d’une météo ensoleillée et de nos bons soins, l’équipe de Cuisine se fait plaisir en récoltant au fil des saisons melons, tomates, courgettes, oignons nouveaux, betteraves, salades … Des semences bio pour des produits cultivés au naturel, sans engrais ni pesticides, grâce au savoir-faire et à l'enthousiasme de Grégory Debruyne, maraîcher bellilois bio.

Durant l'été les melons et les tomates font le bonheur de nos visiteurs sur le buffet du petit déjeuner et dans nos paniers pique-nique !

Pour le reste, les produits du potager se retrouvent dans la cuisine du Chef Pacôme.

 
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A belle-Ile, les arbres poussent sous le vent...

 
 
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