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Approche environnementale


Ce n’est pas un hasard si « La Désirade » s’est engagée sur la voie du tourisme durable. Avec la volonté de contribuer aux efforts de la collectivité belliloise, pour tendre vers un développement qui répond aux besoins des générations présentes, sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs. Un tel engagement est un subtil mélange de convictions, de grands choix … de contraintes économiques et administratives, et aussi d’actes quotidiens, parfois modestes mais ayant valeur d’exemple et/ou de pédagogie pour tous.

 Cela se traduit par :

  • L'Obtention du Label Environnemental Clef Verte depuis 2010
  • Le Titre de Maître Restaurateur depuis 2013
  • La Mise en place d'un programme original de partenariat avec les Restos du Coeur Bellilois
  • La Création d'un potager naturel dont les fruits et légumes sont utilisés au restaurant et au petit-déjeuner

 

 

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